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吟の蔵の逸品

日本海鮮魚刺身 桶盛り
新鮮な日本海の海の幸を豪快に桶盛りで。2・3人様用
3,000円(+税)
のど黒の藻塩焼き
新潟を代表する魚!笹川流れの藻塩で
1,480円(+税)
柳かれい藻塩焼き
新潟の名産魚!を笹川流れの藻塩で
700円(+税)
バイ貝バター焼き
地物のつぶ貝をきのこと共にバター醤油で
900円(+税)
白身魚の薄造り
新潟の旬の新鮮な白身魚です!
800円(+税)
自慢のなめろう
日本酒のあてにどうぞ
600円(+税)

 

日本海鮮魚刺 ~桶盛り~
日本海鮮魚刺 ~桶盛り~ 2~3人前 2,800円(税込2,940円)

 

吟の蔵オススメ料理

山菜天ぷら盛り合わせ 850円(+税)
ホッキ貝と長芋のバター焼き 800円(+税)
朝日豚のバジルソース焼 850円(+税)
新潟黒毛和牛炙り寿司(5貫) 900円(+税)

 

焼き物

新潟黒毛和牛の石焼き 1,480円(+税)
南蛮海老のさつま揚げ炙り焼き 650円(+税)
朝日豚の炙り焼き 800円(+税)
ぎんだら焼き 750円(+税)
越の鶏塩焼き 680円(+税)

 

村上牛の石焼き
村上牛の石焼き 1,200円(税込1,260円)

 

越後

のっぺ 600円(+税)
鮭の焼き漬け 500円(+税)
栃尾油揚げ(ねぎ味噌/納豆) 550円(+税)
佐渡いか一夜干し 580円(+税)

 

のっぺ
のっぺ 600円(税込630円)

 

揚げ物

村杉 川上豆腐の揚げだし 550円(+税)
越の鶏唐揚げ 650円(+税)
海老真丈揚げ 680円(+税)
新潟!タレカツ 750円(+税)

 

サラダ

吟の蔵豪快!海鮮サラダ 850円(+税)
トマトとアボガドのモッツァレラチーズサラダ 680円(+税)
新潟ベーコンと温玉のシーザーサラダ 700円(+税)

 

一品

村杉 川上おぼろ豆腐 480円(+税)
佐渡の岩もずく 480円(+税)
海鮮とアボガドの生春巻き 700円(+税)
たまご焼き 500円(+税)
珍味盛り合わせ(海鼠腸、カラスミ、酒盗) 850円(+税)
ソーセージ盛り合わせ 850円(+税)

 

ごはんもの

鮭のお茶漬け 450円(+税)
鯛茶漬け 680円(+税)
握り寿司 5貫~ 1200円(+税)
村上鮭とイクラの親子丼 980円(+税)
吟の蔵海鮮丼 1,000円(+税)
小千谷茶そば 780円(+税)

 

甘味

リッチなバニラアイスのコーヒーソース添え 400円(+税)
抹茶アイスと焼き餅 400円(+税)
ティラミス 480円(+税)

 

抹茶アイスと焼き餅
抹茶アイスと焼き餅 400円(税込420円)

 

※この他にも仕入れにより毎日変わる「本日のおすすめ」も各種豊富にご用意しています。