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吟の蔵の逸品

日本海鮮魚刺身 桶盛り (7点盛り)
新鮮な日本海の海の幸を豪快に桶盛りで。2・3人様用
3,500円(税込み)
のど黒の藻塩焼き
新潟を代表する魚!笹川流れの藻塩で
1,950円(税込み)
佐渡いか一夜干しの炙り焼き
佐渡沖するめいか(真いか)はやわらかく旨味濃縮
750円(税込み)
バイ貝とキノコのバター焼き
つぶ貝をきのこと共にバター醤油で
980円(税込み)
白身魚の薄造り
新潟の旬の新鮮な白身魚です!
880円(税込み)
自慢のなめろう
日本酒のあてにどうぞ
850円(税込み)

 

日本海鮮魚刺 ~桶盛り~
日本海鮮魚刺 ~桶盛り~ 2~3人前 3,500円(税込)

 

吟の蔵オススメ料理 

天ぷら盛り合わせ 950円(税込み)
村上牛のメンチカツ 880円(税込み)
越乃黄金豚のマスタード焼き 900円(税込み)
新潟黒毛牛炙り寿司(5貫) 1,200円(税込み)

 

焼き物

村上牛の陶板焼き 2,000円(税込み)
南蛮海老のさつま揚げ炙り焼き 750円(税込み)
越乃黄金豚の炙り焼き 880円(税込み)
ぎんだら味噌漬け焼き 950円(税込み)
越の鶏塩焼き 780円(税込み)

 

村上牛の石焼き
村上牛の陶板焼き 2,000円(税込)

 

越後

南蛮海老真丈揚げ 780円(税込み)
鮭の焼き漬け 550円(税込み)
栃尾油揚げ(ねぎ味噌/納豆) 600円(税込み)
佐渡の岩もずく酢 580円(税込み)

 

のっぺ
郷土料理 のっぺ もございます

 

揚げ物

村杉 川上豆腐の揚げだし 650円(税込み)
越の鶏唐揚げ(カレー・ガーリック・塩コショー) 800円(税込み)
かにクリームコロッケ 780円(税込み)
新潟!タレカツ 850円(税込み)

 

サラダ

吟の蔵豪快!海鮮サラダ 950円(税込み)
トマトとアボガドのモッツァレラチーズサラダ 780円(税込み)
新潟ベーコンと温玉のシーザーサラダ 850円(税込み)

 

一品

村杉 川上おぼろ豆腐 550円(税込み)
冷やし胡瓜 420円(税込み)
海鮮とアボガドの生春巻き 780円(税込み)
たまご焼き 540円(税込み)
珍味盛り合わせ(海鼠腸、カラスミ、酒盗) 950円(税込み)
フライドポテト 480円(税込み)

 

ごはんもの

鮭のお茶漬け 500円(税込み)
鯛茶漬け 780円(税込み)
握り寿司 5貫~ 1,300円(税込み)~
鮭とイクラの親子丼 1,200円(税込み)
吟の蔵海鮮丼 1,280円(税込み)
小千谷そば 780円(税込み)

 

甘味

クレームブリュレ 580円(税込み)
抹茶アイスと小倉 400円(税込み)
白玉クリームあんみつ 600円(税込み)

 

抹茶アイスと焼き餅
抹茶アイスと小倉 400円(税込)

 

※この他にも仕入れにより毎日変わる「本日のおすすめ」も各種豊富にご用意しています。